คอเลสเตอรอลเป็นไขมันประเภทหนึ่ง ที่จำเป็นต่อร่างกายในการสร้างเซลล์ รวมถึงการผลิตวิตามิน ฮอร์โมน และสารต่าง ๆ ออกมาใช้
